In mijn zoektocht, zoek ik ook steeds meer naar wat nou lekker, smakelijk en voedzaam is. Wat maakt mij blij om te eten en waar geniet ik van? Wat geeft mij het gevoel dat ik zonder beperkingen eet, terwijl ik stiekem toch echt wel bepaalde structuur in mijn eetpatroon aanbreng? Ik vond ook dit ontzettend ingewikkeld. Ik vind het heerlijk om lekker eten te bereiden, maar nooit had ik bij het bereiden van een maaltijd bepaalde doelen of de wens dat er een bepaalde samenstelling aanwezig zou zijn. Nu ben ik mij daar wel bewust van en hoewel het steeds meer eigen wordt, had ook ik echt wel wat zetjes in de rug nodig om te bepalen wat nou die slimme keuzes waren. 

Ondertussen geniet ik steeds meer en meer van koken en ik richt mij op het ontwikkelen van recepten. Hier vind je dan ook steeds meer recepten van mij terug! 

Geniet!