Van kumquats kan je een heerlijke marmelade maken. Van die marmelade, gaan wij weer een super fijne cocktail maken. Heel easy maar erg verfrissend. De bij sinasachtige smaak van de marmelade is ontzettend goed te combineren met gin. Een feestje in een glas!
Ingredièˆnten
4 eetlepels kumquats marmelade (zie recept) 4 eetlepels Gin
200 ml San Pellegrino
Vermeng de drie ingredièˆnten in een beker en roer goed door. Om het glas nog mooi te decoreren met suiker, Kun je wat marmelade op een schoteltje smeren en het glas hier ondersteboven in dopen zodat de bovenste rand van het glas bedekt is met marmelade. Neem vervolgens een ander schoteltje en verspreid hierover wat suiker. Doop het glas in de suiker, en laat die uitharden. Giet de cocktail in het glas en voeg nog wat schijPes kumquats toe voor extra smaak.
ENJOY!
Reactie plaatsen
Reacties